泉州2020食品经营许可证办理注意事项

　　申办食品类经营许可证所需准备的资料及常见注意事项如下所示：

　　一、食品经营许可证办理，理应优先获取企业营业执照等合法主体资格。业法人、合伙企业、个人独资企业、个体户等，以企业营业执照载明的主体做为申请者。

　　二、申办食品经营许可证，理应按照食品类经营主体业态和经营项目分类指出。食品类经营主体业态分成食品销售经营人、餐饮服务经营人、单位食堂。食品类经营人申办根据网络经营、确立中央厨房或是从事集体性用餐配送的，理应在主体业态后以括弧标注。食品类经营项目分成预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不包括冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不包括冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品类、特殊医学用途配法食品类、婴幼儿配方乳粉、其余婴幼儿配方食品类）、其它类食品销售；熟食类食品制造销售、冷食类食品制造销售、生食类食品制造销售、糕点类食品制造销售、自制饮品制造销售、其余类食品制造销售等。

　　

　　三、食品经营许可证办理，理应符合下列条件：

　　（1）具备与经营的食品类种类、总数相一致的食品原料处置和食品加工、销售、贮存等场地，维持该场地环境整洁，并与有毒、有危害场地及其余污染源维持规定的距离；

　　（2）具备与经营的食品类种类、总数相一致的经营设备或是设备，有相对应的消毒杀菌、更衣处、盥洗室、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、清洗及处置废水、存放垃圾和废弃物的设备或是设备；

　　（3）有专职或是兼职的食品卫生安全管理人员和确保食品卫生安全的管理制度；

　　（4）具备合理的设备布局和工艺流程，避免 待生产加工食品类与直接入口食品类、原材料与制成品交叉污染，防止食品类触碰有有害物质、不洁物；

　　（5）法律法规、条例规定的其余条件。

　　四、食品经营许可证办理，理应向申请者所在地县级以上地方食品药品监管单位递交下列材料：

　　（1）食品经营许可证申请报告；

　　（2）企业营业执照或是其余主体资格证明材料复印件；

　　（3）与食品经营相一致的主要设备设备布局、操作步骤等文件；

　　（4）食品卫生安全自查、从业者健康管理、拿货查验记录、食品类安全生产事故处置等确保食品卫生安全的管理制度。

　　（5）运用自动售货设备从事食品销售的，申请者还理应递交自动售货设备的产品合格证书明、实际置放地点，经营人名字、居所、联系电话、食品类经营许可证的公示公告办法等资料。