申请开餐馆需要事先审查。也就是说，在工商部分取得营业执照之前，必须取得卫生许可证和环境保护部分的污染许可证。

以个人工商店开设小餐馆为例，详细程序是将身份证原件和复印件带到当地工商店登记名称，记住这只是登记名称，还没有领取工商营业执照。在领取工商执照之前，必须向管辖区内的环境保护部分和卫生监视所申请污染许可证和卫生许可证。

污染许可证申请

首先向管辖区环境保护局的事务所申请，受理后，员工访问检查指导。领取排放许可证的两个必要前提是楼上没有居民住宅的污水必须纳入市政污水管道。访问检查的员工根据营业面积的大小决定设置什么样的抽油烟机。自己买家用抽油烟机和环境保护不被认可的抽油烟机是不行的。事务所的工作人员注意到，在决定租下一家商店或装修之前，最好咨询环境保护部分。

例如，某店主在开店装修时，排烟口和厨房的窗户正好对准后面的居民，即使暂时不知道管理部分，后面的居民也会投诉，最后必须花钱调整。

卫生许可证申领

找到辖区内卫生岗亭申请受理，接着让餐厅从业人员进行体检、食物卫生知识培训。在检查和训练合格的条件下，主要看以下几点:

一是卫生措施是否完善，主要指消毒、清洗措施
二是加工场所和营业场所面积的比例是否达到。不同地区的餐馆，比例要求不同，需要事先商量。

工商营业执照

拿到这两个证明书后，可以用这两个证明书和相应的住宅租赁证明书、身份证明书向工商所申请工商营业执照。根据规定，开业前需要向消防部门申请消防认可，装修时需要向所属管辖区申请。

税务登记

在领取营业执照之日起30日内，必须向当地税务局申请领取地税税务登记号。带着营业执照的复印件和复印件，还有经营者的身份证。个人工商店开设的小餐馆，必须支付5%的营业税。另外，需要支付城市建设税、教育附加税，税额为营业税的11%，另一个部门的其他税额，所占份额非常小。

餐饮公司证据手续

1、营业执照:

1、区工商局名称预登记(部门区县可以用网上名称申请)。
2、名称核准后，领取企业注册申请书。
3、办理卫生许可证(防疫站)，应准备:(1)员工健康证(2)店面方位图、平面图(3)租赁合同(4)法人身份证。
4、办理环境审查手续，应准备:(1)经营场所房地产证明书(2)方位图。
5、3&mdash4项审查合格后，在工商申请书的特交位置按下各自的审查印鉴。
6、向工商局办理营业执照，应准备:(1)法人身份证复印件(2)股东会决议书(3)公司章程(分公司需要总公司营业执照复印件)

2、印鉴(印鉴、财务印鉴、人名印鉴)应准备:(1)法人身份证原件(2)营业执照原件。

三、代码证明书(区县技术监视局)应准备:(1)营业执照复印件原件和复印件(2)法人身份证复印件(3)印鉴(4)现金(243元)

四、银行账户开设许可证(基本账户:转账支票和现金支票)应准备:(1)营业执照复印件(2)法人身份证复印件(3)财务印鉴(4)法人印鉴(5)印鉴(6)代码证明复印件(7)1000元存款账户。

五、税务登记证(区县地税局)应准备:(1)营业执照复印件(2)代码证明复印件(3)开户许可证复印件(4)法人身份证复印件(5)合同(印花税后)复印件(6)公司章程复印件(7)公章(8)财务印章(9)现金(40元)地税局填写。

六、保险证(审查工资用、区县社会保险中央)应准备:(1)营业执照复印件原件和复印件(2)法人身份证原件和复印件(3)代码证原件和复印件(4)填写(需要填写银行账号和号码)(5)进入保险人名单(姓名、性别、身份证号码、本市是否为城镇或农村)。

七、审查工资(购买工资本和工资台帐)、(每月10日、25日追加工资、假日顺延)、准备:(1)工资本(2)营业执照复印件(3)代码证明书(4)税务登记证明书(5)保险证明书。

个人照片程序

办理营业执照是餐厅开业的必要前提，办理营业执照有前制式和后制式两种。前制式营业执照是餐厅开业前通过卫生、消防、环境评价部分检查合格后，向工商局申请，审查合格后，工商局发行正式营业执照。办理前制营业执照主要有以下步骤:

一、名称预先注册

1、首先向当地工商局领取名称预先批准申请书，按要求填写，填写后需要将本人身份证和户籍簿(复印件)带到名称批准处查询，名称批准后，一般为7个工作日。
2.将名称预批准申请书带到名称登记处领取名称申请书，按要求填写。

二、办理卫生许可证

1、名称批准后，必须带两份资料到卫生防疫站领取表，本餐厅1:100平面图和本人身份证、房地产证和租赁合同。
2、餐厅装修顺利的情况下，可以和防疫站的员工商定时间去现场，主要看本餐厅的步行局和各操作间的池塘的设置情况，如果防疫站的员工说没有问题的话。
3、必须持有第一次在防疫站收到的表格(必须按要求填写)和本餐厅的1:100平面图2张，本餐厅的舆论位置图2张，本店负责人的训练证明，7天后可以取得卫生许可证。

三、环境评价

环境评价所需材料与卫生防疫站基本相同，环境保护局的工作人员必须看现场，然后寻找环境保护局认可的公司向本餐厅提供环境评价证明书。

四、消防电气检查

1、消防也需要将以上材料带到管辖区的消防分局收到表格，让负责管理片的员工看现场，员工指定家电检查部分进行电气检查，这部分给我们电气检查演讲(7个工作日)。
2.按要求填写消防局表格后，将上述材料交换给消防局进行消防证明。
3、持消防证明书找管理员签字，在消防分局签字(7个工作日)。

五、工商局审查

以上三家公司证明后，应当向当地工商局提交授权，必要资料有法人身份证户籍簿的无业证明书、未执照证明书(必须向户籍所在地工商局处理)和房地产证明书户主本人签字，(按票据)住宅和租赁合同，7个工作日后向工商局领取复印件，再过7个工作日向所在工商局领取原件，以上手续可以在管辖区经济厅办理。

六、税务登记证处理

税务登记证需要营业执照复印件，本人身份证(复印件)和本餐厅公章2张可处理，15个工作日后可取证。

后制营业执照，正式营业执照未处理，餐厅装修平稳，设备、大商品、员工准备齐全，营业执照未处理的，为顺利开业，处理的临时营业执照有效期为6个月。在这6个月内，必须补充所有手续，办理正式的营业执照。否则，消防、卫生、环境评价等部分不被认可，营业执照不被认可就不能营业。

办理后制营业执照的主要步骤

1、名称预登记

1、首先向当地工商局领取名称预批准申请书，按要求填写，填写后需要将本人身份证和户籍簿(复印件)带到名称批准处查询，名称批准后，一般为7个工作日。

2.将名称预批准申请书带到名称登记处领取名称申请书，按要求填写。

二、营业执照审查

名称批准后交给当地工商局，所需资料有名称预批准申请书、名称

注册申请书、法人身份证和户籍簿的无业证明书、无业证明书(户籍地工商局需要处理)房地产证明书和户主本人签字(按票据)、住宅租赁合同，7个工作日后取得执照，有效期为6个月。

三、后制营业执照后期工作

6个月内补充所有手续，手续与前制申请手续相同。