一.国家规定餐馆如何结算？

结算资金包括：转账结算资产，个人信用结算资产，别的结算资产三一部分。公司结算资产的管理方法目地是：维持结算资产的有效构造，偿还往来款项，避免 长期性欠款不清给公司产生损害，保证 生产经营的常规开展。为实现此目地，特做出以下要求：

（一）应收款帐款的管理方法：应收款帐款是酒店餐厅为扩张市场销售而对一些熟客采用应收帐款方法而产生的应收账款。提升应收款帐款的管理方法和催款，是酒店餐厅避免 产生欠佳借款和损害所不可缺少的对策，也是酒店餐厅搞好结算资金分配最重要的內容。

1.酒店餐厅应设专职人员承担应收款帐款的管理方法和催款工作中。

2.凡需在酒店餐厅签名挂帐的消費企业，包含企业.厂矿企业.行政机关.旅游社等，务必依照酒店餐厅要求程序流程经核查准许后才可挂帐。

3.签署挂帐协议书的程序流程：

（1）由挂帐企业明确提出申请书，并给予对应的材料，如企业营业执照.挂帐签名人的证书等影印件，签名人的字眼等。

（2）由大酒店的厅面主管或销售经理对该企业日常的消費和结账状况开展评定，签定建议后报财务部。

（3）由财务主管审核后报店长审核。

（4）店长批核挂帐后，由厅面主管或销售经理与挂帐企业签署挂帐合同书，并将合同书推送有关部门。

（5）财务部接到挂帐合同书后将签名字眼发到各结账收银点实行。

4.对无协议书的公司或消费，务必由店长助手之上管理者签名贷款担保后才可挂帐。

5.财务部每月解决应收款帐款作帐龄剖析，并借此为基本，融合日常催帐状况对各挂帐企业的信用情况按优良.一般.较弱等开展评定，并对信誉度一般和较弱的部门各自明确提出挂帐额度和撤销挂帐意见与建议报财务主管和店长审核。

6.财务部应收款员对各种各样应收款帐款务必立即开展账务解决，并按协议书立即开展催款。

7.对信誉度不太好或不了解的企业，如需挂帐，务必扣除一定额度的预收账款（担保金）后才可挂帐。

8.酒店餐厅的应收款帐款均值账户余额不能高于本酒店餐厅月收入水平的10%。

（二）预付款帐款的管理方法：预付款帐款是酒店餐厅依照合同协议向外企业预付款的借款.检修.推广费用等账款，预付款帐款的监管务必遵循下列标准：

1． 预付款帐款的支出务必有合同书.协议书或店长审核的付款通知书等书面形式根据。

2． 财务部在预付款项时，务必对合同书.协议书的內容.审核流程等开展严谨核查，对合同文本內容不科学或审核办理手续不完整的，财务部应回绝支付。

3． 财务部对已付款的预付款帐款应及时掌握其应用状况，并催促相关部门按合同条款搞好送货.取货.结算等工作中。

4． 财务部对预付款帐款的付款和结算应立即开展账务解决，对已支付但未按合同条款接到商品或接收的货品不符产品质量标准的，应通告相关部门解决，并立即汇报店长。

（三）备付金和本人借款的管理方法：

1． 对店员.业务员等因工作中须要而使用的备付金，应由稽核员按时抽样检查，对不按照规定主要用途应用的，要给予改善和惩罚，对金额很大的，应立即开展回收利用调节。

2． 职工及管理者因消費或赔付等挂的职工帐和别的因素的临时性贷款，财务部要按月列举借款明细，立即催款，对经催款仍不立即还贷的，应立即汇报店长或从薪水中扣费。

（四）适应帐款的管理方法：

1． 财务部对适应帐款的确定要严苛核查合同书.税票.采购申请单.取货纪录等內容是不是真正.精确.合理合法。对核查准确无误的应立即作挂帐解决，对核查虚假的应回绝申请办理。

2． 对已挂帐的往来账，应在要求的時间，依照规范的审批程序逐步审核后才可支付。

3． 财务部对适应帐款的确定和第三方支付应立即开展账务解决，并按月做出适应帐款表格，各自报财务主管和店长。

（五）呆帐的处置要求：呆帐就是指因各类因素长期性挂帐，并被核实为没法回收的应收款帐款和没法付款的适应帐款，呆帐的解决应按以下程序执行：

1． 由财务部应收款员将长期性挂帐但又没法取回或付款的应收账款和往来账以书面通知列出来挂帐公司名称.挂帐缘故.時间.额度等內容，并指出处理决定报财务主管。

2． 由财务主管对挂帐企业的状况开展审批，并与有关部门的相关工作人员对挂帐开展核查，如核实为呆帐的，则由有关主管和财务主管一同签定处理决定报店长审核（超出2000元之上的应收账款还应报企业董事长和股东会审核）。

3． 财务部应按店长或股东会的审批意见对呆帐作相对的账务解决，在其中应收账款作“期间费用”解决，往来账作“营业外支出”解决。

二.餐馆企业营业执照办理手续是怎样的？

1. 凭本人身份证件到工商分局申请办理领到《个体工商户申请开业登记表》或《私营企业申请开业登记注册书》（下称“申请表格“），一式二份以及他相关报表。

2. 按要求逐一填好‘申请表格‘及必须填写的相关报表，到户籍所属的工业园区加建议（标明计划生育政策状况），并依据所填写的经营范围到相关部门审核或申请办理相关“许可证书”

3. 将填写的申请表格及相关报表，本人身份证件及已办完的‘许可证书‘交还工商分局个人个体经济股核查。

4. 市內外镇工作人员申请办理企业营业执照需去户籍地工商分局（所）提交申请，领到申请表格及相关报表，填完后到户籍地工业园区及户籍地工商分局（所）签定建议。

5.市外工作人员申请办理企业营业执照需出示本人身份证件，临时居住证，计划生育证（或未婚证）。

6.从审理日起（即交表日起），按《条例》要求在三十天内，争取在十天内做出审核决策。审批备案的，发送给企业营业执照，不予以审批备案的，将缘故向申请者表明。企业营业执照由申请者凭本人身份证件领到。

三.餐饮业税率多少钱？

一般来说，饮食业涉及到的首要税收有下列十类型。自然，并没有每一个税都需要交纳，实际的征收率也是不一样的，这与你运营的实际餐饮品牌及其经营规模的尺寸相关。实际牵涉到的征收率如下所示：

1.增值税。依照销售额征缴增值税，饮食业适合的征收率为5%；

2.大城市保护修建税，依照缴纳的增值税税款的7%（或5%.1%）缴纳，实际征收率依照经营者所在城市明确；

3.教育附加费，依照缴纳的增值税税款的3%缴纳；

4.别的额外，依照经营者所在城市的相关要求测算缴纳；

5.企业所得税，所得税的征收率为25%小型微利公司的征收率为20%；

6.代收代缴个人所得税；

7.车船使用税征收率；

8.印花税税率；

9.房产税税率；

10.土地税征收率（定额税率）。

之上便是由大家我为您梳理的国家规定餐馆如何结算的相关内容，我们可以认识到公司结算资产的管理方法目地是维持结算资产的有效构造，偿还往来款项，避免 长期性欠款不清给公司产生损害，保证 生产经营的常规开展。假如您以及其它情况的，热烈欢迎了解大家工作人员。