食品经营许可证颁证日期是许可决策作出的日期，有效期限为5年。

《食品运营许可管理条例》第十九条 食品经营许可证颁证日期是许可决策作出的日期，有效期限为5年。

第二十二条 食品经营许可证分成原件.团本。原件.团本具备同样法律认可。

我国食品药物监管质监总局承担制订食品经营许可证原件.团本款式。省.自治州.市辖区食品药物监管机构负责管理主管机关食品经营许可证的印刷.派发等管理方面。

1.具备与运营的食品种类.总数相匹配的食品原材料处置和食品生产加工.市场销售.存储等场地，维持该场地自然环境干净整洁，并与有害.有危害场地还有其它污染物维持要求的间距；

2.具备与运营的食品种类.总数相匹配的运营机器设备或是设备，有相对的消毒杀菌.换衣.盥洗台.光照.照明灯具.自然通风.防腐蚀.防污.防鼠.防蝇.防蛀.清洗及其解决污水.储放生活垃圾和废料的设施或是设备；

3.有专业或做兼职的食品安全性管理者和确保食品安全性的管理制度；

4.具备合理性的设施布置和生产流程，避免待生产加工食品与立即通道食品.原材料与产品交叉式环境污染，防止食品触碰有有害物质.不干净的物;

5.法律法规.政策法规要求的其它标准。

1.食品经营人购置食品，理应查验供应者的许可证和食品达标的证明材料。推行统一派送经营模式的食品运营公司，能够由企业总部基地统一查验供应者的许可证和食品达标的证明材料。

2.食品运营公司应该创建食品拿货查验纪录规章制度，属实纪录食品的名字.规格型号.总数.生产日期.保存期.供应者名字及联系电话.拿货日期等內容。食品拿货查验纪录理应真正，储存时间不能低于2年。推行统一派送经营模式的食品运营公司，能够由企业总部基地统一开展食品拿货查验纪录。

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